Questions? Feedback? powered by Olark live chat software

Joli Bento Boite à Bento du Japon Livraison gratuite dès 60€ | Panier vide | fr France ▾

Recette bento : Lasagnes provençales

2016-06-06 par Gaëlle

Tags: recette bento

Une de nos clientes, nous a envoyé une délicieuse recette de lasagnes provençales. Elle l'a ensuite disposé dans le bento makie livre

Recette bento lasagne provençale

4 personnes
préparation 30 min
Cuisson: 55 min

200 g de lasagnes
400 g de chair à saucisses
1 courgette
1/2 oignon
2 tomates
150 g de mozzarella
10 cl de lait
90 g de beurre
2 c. à s. d'huile d'olive
muscade, sel, poivre

Chauffer le four sur th. 7 (210°C)
Concasser les tomates
Tailler la courgette en dés
Faire revenir l'oignon haché 2 min dans 1 c. à s.
Ajouter la courgette, la faire sauter 5 min, remuer
ajouter tomates, sel et poivre
laisser cuire 5 min

Faire revenir la chair à saucisse 5 min avec 30g de beurre et 1 c. à s. d'huile en remuant
Ajouter le lait et 1 pincée de muscade
Laisser réduire presque totalement

Couper la mozzarella
Mélanger la chair à saucisse, les légumes, la mozzarella

Beurrer un plat à gratin. Disposer une couche de lasagnes au fond, étaler la farce en la tassant
Couvrir de lasagnes, parsemer de gruyère à râpé et de copeaux de beurre

Glisser 20 min au four
Laisser reposer 5 min, découper et server

Vin: Bergerac ou bordeaux rouge