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Article pour "bento"

Un magnifique bento pour le déjeuner!!!

D’origine japonaise, le bento représente la présentation particulière d’un repas à emporter, contenus dans un contenant rigide.

boite à repas bento

Qu'est-ce que le bento ?

Plus communément appelé obento dans son pays d'origine, le japon, il s’agit tout simplement de la méthode de disposition de la nourriture dans la boîte à repas des japonais. Les enfants peuvent ainsi transporter leur dîner 'à l'école puisque la plupart n'ont pas de cantine. Le bento n’est heureusement pas destiné qu’aux enfants ; les adultes craquent également pour cet accessoire pratique qui leur permet d’illuminer leur journée de travail parfois stressante et éreintante !

Le bento est constitué d’aliments très diversifiés, en petites quantités. Habituellement, il est composé d’environ 40% de riz, 30% de viandes ou autres protéines, 20 % de légumes et 10% de fruits. Les japonais s’assurent que tout est bien coupé en petits morceaux, car le bento se déguste avec les doigts ou les baguettes.

Aussi délicieux pour les yeux que les papilles !

Dans les croyances japonaises, il est dit que nous mangeons d'abord avec les yeux. Qui n'aime pas voir une assiette joliment décorée, bien égayée de couleurs et répartie en superficie dans l'assiette ? Eh bien le bento, c'est ça, mais avec un plus !

Les techniques bento sont basées sur des portions de couleurs différentes. Découper les légumes, les fruits ou donner des formes aux viandes aident les petits et les grands à aimer ce qu'ils mangent. Plus c'est beau, plus c'est bon, dit-t-on.

L’évolution du bento à travers le temps

Les premiers bento sont répertoriés vers les années 1100, où ils étaient d’abord utilisés pour transporter le riz cuit. Ensuite, vers les années 1500, des boîtes en bois laqué furent fabriquées, surtout pour conserver les onigiri (boulettes de riz). Mais c’est vers 1868, alors que les écoles n’étaient pas équipées de cantines, que le bento fut popularisé ; les enfants, travailleurs et voyageurs pouvaient ainsi transporter leur repas plus facilement.

Les principaux atouts

Les avantages du bento sont nombreux : ils sont économiques (puisque vous pouvez en confectionner en vidant vos restes ou les surplus de votre frigo), pratiques, équilibrés, mais surtout esthétiques. Ils peuvent aussi aider ceux qui veulent contrôler leurs portions pour garder la forme ou perdre du poids.

Un repas facile à faire qui saura vous plaire !

Il est très facile de créer vos bentos maison ! Vous n’avez qu’à sélectionner ce que vous voulez parmi ce que vous aurez cuisiné et à le répartir dans l'assiette de façon amusante. C’est une façon de faire qui rend l’alimentation beaucoup agréable et qui permet, de surcroit, de récupérer les restes du repas de la veille.

Un bento savoureux pour un enfant heureux !

Vous pouvez capter l’intérêt de vos petits en créant des trains avec des légumes, des bonhommes sourire dans vos déjeuners avec du bacon et des petites pommes de terre rôties. Créez des arbres avec des brocolis, tout ce qui vous inspire… il n’y a pas de limites à ce que votre imagination peut faire !

Les enfants adorent manger ce genre de repas, constitué de dessins et de formes amusantes. Et même aujourd'hui, nous créons des bentos sans le savoir.

Et vous? Ça vous ai déjà arrivé de faire des bonhommes sourire avec du ketchup sur vos boulettes pour vos hamburger ? Sûrement oui, alors vous voilà paré pour créer vos propres bentos !

Pourquoi un bento emballé emballera vos proches en cadeau

Bento cadeau idéal pour Noëlï

La mode des accessoires cuisines funky

Si vous aimez les cadeaux utiles et originaux, un bento pourrait être pile sur la cible ce Noël! Les accessoires de cuisines farfelus et colorés sont de plus en plus à la mode et toujours appréciés comme cadeau – pensez aux boutiques de cuisine spécialisées et multicolores!

Et le bento, eh bien, c’est parfait. Ça rend la composition du lunch facile, écolo et efficace : fini les pellicules plastiques et les sacs ziplocs. Dans un seul contenant, tout est à sa place, gardé au frais et sans avoir de contact nécessaire avec le reste du repas, selon les sous-compartiments. L’exemple même de se rendre la vie facile!

Son usage est parfait pour :

L’enfant qui dine à l’école, le travailleur (ou son pendant féminin) qui n’aime pas dépenser de l’argent à sortir déjeuner chaque midi, celui ou celle qui voudrait perdre quelques kilos mais qui n’arrive jamais à s’en tenir à ses résolutions quand la faim l’attaque au travail, le ou la fana de mangas et de culture japonaise – de même que n’importe qui ayant un penchant esthétique et un appétit pour des repas amusants et délicieux.

Car, ne le cachons pas : un bento, c’est pour tout le monde. Et, comme le veut la coutume japonaise, particulièrement pour ces gens que vous aimez le plus et que vous voulez chérir.

Comment le présenter en cadeau

Bento cadeau idéal pour Noëlï

Si vous emballer un boite à bento en cadeau, n’y mettez pas tout de suite le riz et les légumes! Pour réjouir le récepteur de votre cadeau, toutefois, vous pouvez garnir la lunchbox bento de diverses attentions : des bonbons, des jouets surprises (cartes à jouer et bracelets fluorescents!), des bijoux ou des gants… Tout ce qui est petit et qui ne risque pas de salir si votre destinataire ouvre sa boite bento à l’envers, quoi!

Bento de la semaine : le gentil panda

Le bento de la semaine a été créé par Smile Kitchen cela représente un gentil panda. Pour concevoir ce bento, elle a utilisé la boite bento Kodomo

Bento Panda

Bento de la semaine : On part en vacances

Le bento de la semaine a été conçu par The Hutong. Il nous faisait penser aux vacances. Vous ne trouvez pas?

Bento en vacances

Bento de la semaine : Escapade à Londres

Cette semaine, nous vous proposons une petit voyage à Londres avec ce magnifique bento conçu par naohaha. Pour concevoir ce type de bento, vous pouvez utiliser la lunch box bento hiboux

Bento escapade à Londres

Bento de la semaine : Les Minions bento

Avec la sortie du dessin animé Les Minions, nous avons décidé de vous présenter un joli bento très créatif qui représente Les Minions.

Bento Les Minions

Un bento original pour l’été

Bento de la semaine

L’été rime avec pique-nique, barbecue, sortie à la place et fête de tout genre ! C’est pourquoi, cette semaine, nous vous proposons un style de bento bien différent, mais qui saura rendre vos pique-niques d’été avec les enfants simple et rigolo ! L’idée est simple, vous prenez un moule à muffins qui se transformera en bento de plage! Ainsi, chacun aura son propre plateau dans lequel ils retrouveront leur collation. Pratique, facile à tenir, peu importe l’endroit, amusant et original ! D’ailleurs, les moules à muffins ont plus d’une utilité venez voir ici!

Bon pique-nique à la plage cet été! !

Bento de la semaine : Le hibou est à l’honneur cette semaine

Bento hiboux

Le Hibou est un animal qui, peut importer la culture, joue un rôle important. Par exemple, en Égypte il est symbole de la nuit et de la mort, mais il représente également la sagesse et la connaissance. Pour les Romains, le cri du hibou laissait présager une mort imminente, cet animal était également associé à la magie noire et la sorcellerie. D’un autre côté, selon les Indiens, le hibou a le don de donner protection durant la nuit. Bref, au travers des époques et des cultures, le hibou à toujours tenu un rôle mythique important, tantôt négatif, tantôt positif.

Un bento pour les amateurs de hibou

Si pour les Romains et les Égyptiens le hibou est messager de malheur, pour les Japonais cet oiseau est plutôt considéré comme un porte-bonheur ! Donc vous pouvez maintenant faire comme les Japonais et trainer votre porte-bonheur à l’heure du lunch avec votre boite bento hibou de la nouvelle collection de Jolibento

Humain, café et hiboux, un concept japonais

Bento hiboux

Saviez-vous qu’une des dernières tendances de café au Japon était le Fukurou cafe, un bar à café entouré de vrais hiboux? Donc, si vous allez au Japon prochainement allez en visiter un et envoyez-nous des photos ! :)